無色(se)結晶或白(bai)色顆粒。無(wu)氣味。280℃以上(shang)分解。水中(zhong)溶解度:0℃時(shi)70.6g，100℃時103.8g。不溶于(yu)乙醇和丙(bing)酮。0.1mol/L水溶液(ye)的pH爲5.5。相對(dui)密度1.77。折光(guang)率1.521。硫酸铵(an)主要用作(zuo)肥料，适用(yong)于各種土(tu)壤和作物(wu)。還可用于(yu)紡織、皮革(ge)、醫藥等方(fang)面。
作用與(yu)用途
一種(zhong)優良的氮(dan)肥(俗稱肥(fei)田粉)，适用(yong)于一般土(tu)壤和作物(wu)，能使枝葉(ye)生長旺盛(sheng)，提高果實(shi)品質和産(chan)量，增強作(zuo)物對災害(hai)的抵抗能(neng)力，可作基(ji)肥、追肥和(he)種肥。能與(yu)食鹽進行(hang)複分解反(fan)應制造氯(lü)化铵，與硫(liu)酸鋁作用(yong)生成铵明(ming)礬，與硼酸(suan)等一起制(zhi)造耐火材(cai)料。加入電(dian)鍍液中能(neng)增加導電(dian)性。也是食(shi)品醬色的(de)催化劑，鮮(xian)酵母生産(chan)中培養酵(jiao)母菌的氮(dan)源，酸性染(ran)料染色助(zhu)染劑，皮革(ge)脫灰劑。此(ci)外，還用于(yu)啤酒釀造(zao)，化學試劑(ji)和蓄電池(chi)生産等。還(hai)有一重要(yao)作用就是(shi)開采稀土(tu),開采以硫(liu)酸铵作原(yuan)料，采用離(li)子交換形(xing)式把礦土(tu)中的稀土(tu)元素交換(huan)出來，再收(shou)集浸出液(ye)除雜、沉澱(dian)、壓榨、灼燒(shao)後即成稀(xi)土原礦，每(mei)開采生産(chan)1噸稀土原(yuan)礦約需5噸(dun)硫酸铵。
生(sheng)物學上的(de)用途也很(hen)多，多用于(yu)蛋白純化(hua)工藝方面(mian)，因爲硫酸(suan)铵屬于惰(duo)性物質，不(bu)易與其他(ta)生物活性(xing)物質發生(sheng)反應，在純(chun)化過程中(zhong)能最大程(cheng)度的保護(hu)蛋白活性(xing)，另外，硫酸(suan)铵的可溶(rong)性極好，能(neng)形成高鹽(yan)環境，對于(yu)蛋白沉澱(dian)與後續的(de)高鹽純化(hua)做準備。硫(liu)酸铵在零(ling)度與常溫(wen)25度的溶解(jie)度有較大(da)區别，以下(xia)是硫酸铵(an)在兩個溫(wen)度下不同(tong)飽和度的(de)摩爾濃度(du)。
